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綠色的部份就是三星蒽哦

amanda從小就不吃蔥

不直接吃蔥,但可以用蔥做料理

就是把蔥加進去煮,吃的時候挑出來(通常切長條)

大部分的情況都是長工自動把蔥挾走

但是加進去麵包就沒辦法挑出來了...

根本是給自己找麻煩(所以做了3個月麵包都沒用過蔥...呵呵)

只希望這蔥味別太重啊

烤好了...但還沒試吃...很香哦...明天的早餐

所以滋味如何現在無可奉告

但內餡看起來超美味的樣子

明兒就知了

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包入內餡(摩佐拉起士、雞絲、三星蔥、松子、油漬蕃茄)

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整形今天做成3種形狀,但口味一樣啦

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出爐囉,上面有灑亞麻子仁及松子

命名:蔥雞拉絲麵包

[蔥雞拉絲麵包]麵團配方:

1.天然蘋果酵母200g

2.水手牌法國麵包粉200g

3.胚芽粉50g

4.塩5g

5.楓糖10g

6.鮮奶140g

7.橄欖油10g

8.雞蛋1顆

9.乾酵母2g

10.帕瑪森蘿吉諾乾酪粉(細絲狀)25g

內餡配方:

1.三星蔥2支切細末

2.油漬蕃茄乾20顆

3.松子一小把

4.少許橄欖油、塩、白胡椒加入拌勻

5.摩佐拉起士60g

6.雞絲100g

DSC03655.JPG DSC03656.JPG DSC03665.JPG

ps.油漬蕃茄乾參考carol的做法 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=184982&prev=185215&l=a&fid=31 

 

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